15 novembre 2014

Cuisine récup !

  Pas très flatteur le titre.... Et pourtant c'est tout à fait ça : Cette semaine dans mon panier de légumes il y avait de superbes épinards. Cuisinés tout simplement il me restait les tiges... Comme elles étaient toutes tendres, j'ai réfléchi afin de ne pas les jeter.   Un peu de sel, couvrir d'eau à hauteur mais pas plus sinon le potage serait trop liquide,  1/4 d'heure de cuisson, 1c à soupe de fromage ail et fines herbes, un coup de mixeur et hop : 2 belles assiettes ou 3 petits bol . Miam ! Très... [Lire la suite]
Posté par zakka à 15:50 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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