03 février 2015

Pas de Gaspillage !

  On parle souvent du gaspillage alimentaire dans les médias. Il est vrai que se nourrir a un coût. J'ai découvert il y a peu que les feuilles du chou-fleur étaient comestibles. La semaine dernière dans mon panier producteur il y avait justement un chou : occasion idéale pour tester !     J'ai donc récupéré les feuilles vert clair, ajouté trois carottes, un poireau et trois pommes de terre,   Et voilà une bonne soupe  ! Simple et très bon  : pas le goût fort de chou, une soupe très... [Lire la suite]