Cuisine récup !

Pas très flatteur le titre....

Et pourtant c'est tout à fait ça :

Cette semaine dans mon panier de légumes il y avait de superbes épinards.

Cuisinés tout simplement il me restait les tiges...

Comme elles étaient toutes tendres, j'ai réfléchi afin de ne pas les jeter.

Un peu de sel, couvrir d'eau à hauteur mais pas plus sinon le potage serait trop liquide,

 1/4 d'heure de cuisson, 1c à soupe de fromage ail et fines herbes, un coup de mixeur et hop :

2 belles assiettes ou 3 petits bol .

Miam !

Très simple , très bon, et moins cher qu'une brique industrielle...

Comments

[Lyren]

J'ai justement des restes d'épinard dans mon frigo...je vais tester demain soir !

C'est si simple merci !!

Bises.

[Zoe]

merci pour la recette ! testée hier soir un vrai délice !!! avec un croissant au jambon ça aurait été top ! :)

[Christine]

Probablement très bon, suis en plein dans ces soupes en ce moment, super ! Bises